Inveniren viestintätoimisto

Pressmeddelande: Jugend i Jakobstad inleder samarbete med Strandis i Larsmo

Jugend i Jakobstad inleder från och med 1 september ett samarbete med Strandis i Larsmo. Förutom att Jugend köper restaurangtjänster av Strandis kommer båda att marknadsföra varandras tjänster vidare. I och med samarbetet flyttar Jugends kock Michael Nybäck till Strandis för att vidareutveckla restaurangens fiskmeny och cateringtjänster.

Med samarbetet vill Jugend säkra beställningsrestaurangens verksamhetsförutsättningar och förbättra dess utbud. 

–Vi har haft en heltidsanställd kock sedan några år tillbaka men det har visat sig vara överdimensionerat jämfört med antal beställningar. Med det här arrangemanget kan vi garantera en fortsatt hög kvalitet på servicenivån för våra kunder, vilket är ytterst viktigt för oss, säger Jugends vd Annika Hietala.

Jugend hoppas kunna locka både gamla och nya kunder att ordna fester på Jugend och boka bord under festsäsonger. Särskilt julbordet, som börjar säljas redan nu, är en viktig del av utbudet under vinterhalvåret.

–I år dukas julbordet med smaker från skärgården, det kommer bland annat att bli mycket mera fisk nu när Strandis är med i bilden, berättar Hietala.

För Strandis innebär samarbetet och nyanställningen en möjlighet att utveckla cateringtjänsterna och lyfta fram Strandis fiskrätter. Under cirka ett år har Strandis köpmannapar arbetat med att förnya bybutiken och säkra dess överlevnad. Ett led i utvecklingen är att lyfta fram Strandis fiskrökeri och fiskmeny samt hitta nya kunder för cateringtjänsten.

–Det här samarbetet öppnar dörrar för oss att dels satsa på fiskrökeriet, dels stärka kompetensen i vårt kök och slutligen skapa flera produker som gör oss unika, säger Strandis ägare och vd Anders Högberg.

–Det är klart att vi gärna också utvecklar cateringtjänsten men samtidigt måste vi tänka på att dimensionera tjänsterna efter resurserna. Nu satsar vi på att erbjuda Jugend det bästa vi har, summerar Högberg.

Boka julbord redan nu på Jugend Home Hotel, tfn 06 781 4300.

 

Läs mera:

www.visitjugend.fi

www.strandis.fi

www.facebook.com/strandislarsmo

 

Mera information:

vd Annika Hietala, Jugend, 040 752 3315 annika.hietala@visitjugend.fi

delägare Anders Sandlin, Jugend, 044 720 6512 anders.sandlin@visitjugend.fi

vd Anders Högberg, Strandis, 0500 174 703, anders@strandis.fi

 

Jugend Home Hotel är ett privatägt hotell i centrum av Jakobstad med totalt 32 rum. I fastigheten finns förutom hotellet också festsal, konferensutrymmen och bastuavdelning. I den fina salen firas fester av alla de slag; bröllop, födelsedagar, julfester mm. Restaurangen är öppen mot beställning. I den fina bastuavdelningen kan man också ordna tillställningar; mindre bröllop, firmors bastukvällar, möhippor m.m. I huset finns några mindre konferensrum; festsalen passar även för större konferenser eller möten.

Strandis bybutik ligger på ett naturskönt ställe vid Storströmmen i Larsmo och drivs av Anders och Eva Högberg. Strandis är ett ställe för lokala invånare och förbipasserande att äta, handla och trivas i. På Strandis finns en bod där man kan handla daglig- och specialvaror, restaurang, café, fiskrökeri, ombudspost och bränsleförsäljning med sjömack. På Strandis kan man ordna fester och möten, eller hyra den unika bastubåten M/S Gloskär för en skärgårdsbastukväll till sjöss. Till företaget hör även ett campingområde som ligger på ett naturskönt område vid stranden av Larsmosjön. Campingen har cirka 80 caravanplatser och 10 stugor.

Lehdistötiedote: Pietarsaarelainen hotelli Jugend yhteistyöhön kyläkauppa Strandiksen kanssa

Pietarsaarelainen hotelli Jugend aloittaa tänään, 1. syyskuuta, yhteistyön Luodossa sijaitsevan kyläkauppa Strandiksen kanssa. Sen lisäksi, että Jugend ostaa ravintolapalvelunsa Strandikselta, osapuolet sitoutuvat markkinoimaan toistensa palveluja eteenpäin. Yhteistyön puitteissa Jugendin kokki Michael Nybäck siirtyy Strandikseen kehittämään ravintolan kalamenuta ja pitopalveluja.

Jugend lähtee yhteistyöhön tilausravintolan toimintaedellytysten varmistamiseksi ja tarjonnan parantamiseksi.

–Meillä on ollut oma kokopäiväinen kokki parin vuoden ajan mutta se on osoittautunut ylimitoitetuksi suhteessa tilausmäärään. Tällä järjestelyllä voimme varmistaa ja taata asiakkaillemme korkealaatuiset palvelut, mikä on meille äärimmäisen tärkeää, kertoo Jugendin toimitusjohtaja Annika Hietala.

Jugend toivoo, että sekä vanhat että uudet asiakkaat löytävät Jugendin tilausravintolan ja upeat puitteet. Jugendissa voi sekä järjestää omia juhlia että nauttia ruokailusta juhla-aikaan. Esimerkiksi joulupöytä on tärkeä osa talvikauden tarjontaa. Varauksia voi tehdä jo nyt.

–Tänä vuonna joulupöytään katetaan saariston makuja, ja tarjolla on Strandiksen myötä paljon enemmän kalaa kuin aiemmin, Hietala kertoo.

Strandikselle yhteistyö ja uuden kokin rekrytointi merkitsevät mahdollisuutta kehittää pitopalvelua ja Strandiksen osaamista kalaruokien valmistuksessa. Vajaan vuoden ajan Strandiksen kauppiaspari on tehnyt ahkerasti töitä uudistaakseen kyläkaupan tarjontaa ja varmistaakseen liiketoiminnan jatkuvuuden. Osa kehitystä on Strandiksen kalansavustamon ja kalaruokien esiinnostaminen sekä uusien pitopalveluasiakkaiden löytäminen.

–Yhteistyö avaa meille mahdollisuuden sekä panostaa kalansavustamoon, vahvistaa ravintolamme keittiön osaamista että kehittää tuotteita, jotka tekevät meistä ainutlaatuisia, sanoo Strandiksen omistaja ja toimitusjohtaja Anders Högberg.

–Kehitämme myös mielellämme pitopalveluja, mutta tarjonta pitää suhteuttaa olemassaoleviin resursseihin. Aiomme tarjota Jugendille parasta, mitä meillä on, Högberg alleviivaa.

Varaa Jugend Home Hotellin joulupöytä jo nyt! Puhelinnumero on 06 781 4300.

 

Lue lisää:

www.visitjugend.fi

www.strandis.fi

www.facebook.com/strandislarsmo

 

Lisätietoa:

toimitusjohtaja Annika Hietala, Jugend, 040 752 3315 annika.hietala@visitjugend.fi

osaomistaja Anders Sandlin, Jugend, 044 720 6512 anders.sandlin@visitjugend.fi

toimitusjohtaja Anders Högberg, Strandis, 0500 174 703, anders@strandis.fi

 

Jugend Home Hotel on Pietarsaaren keskustassa sijaitseva hotelli, jossa on 32 huonetta. Hotelli on yksityisomistuksessa. Kiinteistössä on hotellin lisäksi juhlasali, kokoustiloja ja saunaosasto. Upeassa salissa voi järjestää monenmoisia juhlia; häitä, syntymäpäiviä, joulujuhlia jne. Ravintola on avoinna tilauksesta. Hienossa saunaosastossa voi järjestää tilaisuuksia, viettää pienempiä häitä, yritysten saunailtoja, polttareita jne. Talossa on myös pienempiä kokoustiloja; juhlasali sopii suurempia kokouksia tai konferensseja varten.

 

Strandiksen kyläkauppa sijaitsee luonnonkauniilla alueella Storströmmenin varrella Luodossa. Sitä johtavat Anders ja Eva Högberg. Strandiksessa paikalliset ja ohikulkevat pysähtyvät syömään, ostamaan ja nauttimaan. Strandiksessa on kauppa, josta voi ostaa päivittäis- ja erikoistavaroita, ravintola, kahvila, kalansavustamo, asiamiesposti ja polttoaineen myyntiä. Strandiksessa voi myös järjestää omia juhlia tai kokouksia tai vuokrata ainutlaatuisen saunalaiva M/S Gloskärin saaristosaunailtaa varten. Yritykseen kuuluu myös campingalue, joka sijaitsee luonnonkauniilla paikalla Luotojärven rannalla. Alueella on noin 80 karavaanipaikkaa ja 10 mökkiä.

Strandis avaa kesäkauden iloisin uudistunein ottein

Kyläkauppa kilpailun ja muutosten edessä

 

Tulevana viikonloppuna Strandis järjestää Luodossa kesäkauden avajaiset juhlistaakseen talven ja kevään aikana tehtyjä muutostöitä. Perjantain juhla on suunnattu nuoremmalle yleisölle ja lauantai lapsiperheille. Kyläkaupan kehittäminen kohtaamispaikaksi sekä paikallisille että ohikulkeville jatkuu tulevina vuosina. Pitkällä tähtäimellä Strandiksen erottaa isoista ketjuista pienimuotoisuus, monipuoliset ja mielenkiintoiset palvelut sekä alkuperäisyys.

­

–Viikonloppuna haluamme kesäkauden avajaisilla juhlistaa sitä, että olemme päässeet jo näin pitkälle. Tavoitteenamme on kehittyä paikaksi johon ihmiset tulevat syömään, ostamaan, tapaamaan toisiaan ja viihtymään, kertoo Strandiksen omistaja ja toimitusjohtaja Anders Högberg.

Strandis on Andersin vanhempien, Dage ja Ann-Marie Högbergin, 1980-luvulla perustama perheyritys. Kauppiaspari Anders ja Eva Högberg on pitänyt lankoja käsissään 90-luvun alusta lähtien. Kesäkauden aikana Strandis työllistää kaiken kaikkiaan 30, ja talvella noin 10 henkeä. Strandis on alueella tunnettu etenkin kalansavustamostaan ja M/S Gloskär -saunalaivastaan.

 Viime vuosien aikana kilpailu on koventunut lähistöllä sijaisevien muiden kauppojen ja suurten ketjujen taholta. Strandiksen vastaus tiukentuneeseen kilpailutilanteeseen ovat lisäinvestoinnit, monipuoliset palvelut sekä merellisen sijainnin korostaminen.

–Jotta kyläkauppamme pysyisi hengissä, meidän on tarjottava asiakkaillemme lisäarvoa, sitä mitä he eivät löydä muualta. Tänä vuonna me haluamme erityisesti nostaa esiin paikallisten suosiossa olevan, perinteisin menetelmin savustetun kalan, Björkensin lähituotetun lihan sekä elämästä nauttimisen, Anders Högberg jatkaa.

 

Uuden menun vaikutus yllättävä

Kevään aikana Strandiksen kauppaa on uudistettu ja viestintää on elävöitetty muun muassa uusien verkkosivujen ja Facebook-sivujen avulla. Lisäksi kahvilan ja ravintolan valikoimia on uudistettu. Kahvilassa voi nyt nauttia erikoiskahveista ja ravintolan menu rakentuu oman savustamon ja paikallisesti tuotetun lihan varaan.

Uusi menu vaikutti tilauksiin yllättävällä tavalla.

–Kun uusi ruokalista otettiin käyttöön, yllättävän harva valitsi aiemmin suosikkituotteiden maineeseen päässeitä pizza-annoksia. Lähes kaikki asiakkaat tilasivat kala- tai liha-aterioita à la carte -listalta ja juhlistivat ateriaansa lisäksi jälkiruoalla, Anders iloitsee.

 

Kuvat:

• Anders ja Eva Högberg: http://invenire.typepad.com/photos/foto_strandis_larsmo_pain/
• Käyttäjätunnus: strandis
• Salasana: larsmo
• Kuvaaja: Mikko Lehtimäki

Lue lisää Strandiksesta:

• www.strandis.fi
• www.facebook.com/strandislarsmo

Lisätietoja

• Anders Högberg, puh 0500 174 703 anders@strandis.fi

Strandiksen kyläkauppa sijaitsee luonnonkauniilla alueella Storströmmenin varrella Luodossa. Sitä johtavat Anders ja Eva Högberg. Strandiksessa paikalliset ja ohikulkevat pysähtyvät syömään, ostamaan ja nauttimaan. Strandiksessa on kauppa josta voi ostaa päivittäis- ja erikoistavaroita, ravintola, kahvila, kalansavustamo, asiamiesposti ja polttoaineen myyntiä. Strandiksessa voi myös järjestää omia juhlia tai kokouksia, tai vuokrata ainutlaatuisen saunalaiva M/S Gloskärin saaristosaunailtaa varten. Yritykseen kuuluu myös campingalue, joka sijaitsee luonnonkauniilla paikalla Luotojärven rannalla. Alueella on noin 80 karavaanipaikkaa ja 10 mökkiä.

Strandis öppnar sommarsäsongen med friska nya tag

Bybutiken ändrar skepnad för att överleva

 

Inkommande helg ställer Strandis i Larsmo till med öppningsfest för att fira de förnyelser som skett i butiken under vintern och våren. På fredag är festen riktad till en yngre publik och på lördag till barnfamiljer. Arbetet för att vidareutveckla bybutiken Strandis till ett centrum för både lokala invånare och förbipasserande att mötas och trivas i fortsätter under kommande år. På sikt satsar Strandis på det som stora kedjor inte kan erbjuda: småskalighet, mångsidiga lockande tjänster och ursprungskänsla. 

­

–I helgen vill vi fira att vi kommit så här långt och sparka i gång sommarsäsongen med en ståtlig fest. Vårt mål är att bli ett ställe dit människor kommer för att äta, handla, träffa varandra och trivas, berättar Strandis ägare och vd Anders Högberg.

Strandis är ett familjeföretag som startades på 1980-talet av Anders föräldar Dage & Ann-Marie Högberg. Köpmannaparet Anders och Eva Högberg har stått vid rodret sedan början av nittiotalet. Under sommarsäsongen sysselsätter Strandis allt som allt omkring 30, och under vintern omkring 10 personer. Strandis är välkänt i området för sitt fiskrökeri och bastubåten M/S Gloskär.

Under de senaste åren har bybutiken upplevt hård konkurrens från andra butiker och särskilt de stora kedjorna i närheten. Strandis svar på konkurrensen är nya investeringar, mångsidiga tjänster och en satsning på det maritima i allt som görs.

–För att bybutiken ska överleva, behöver vi erbjuda våra kunder mervärde, det som de inte hittar på annat håll. Vi vill i år särskilt lyfta fram den i trakten väldigt omtyckta rökta fisken, Björkens lokalproducerade kött och det här med att njuta av livet, fortsätter Anders Högberg.

 

Ny meny gav oväntad effekt

Under våren har butiken fått en ansiktslyftning och butiken har satsat på att liva upp kommunikationen på webben med en egen facebooksida och nya webbsidor. Dessutom har caféets och restaurangens urval setts över och piffats upp. I caféet kan man nu dricka specialkaffen och i restaurangen finns en fisk- och köttmeny som bygger på lokalproducerat. När den nya menyn infördes var effekten oväntad.

–När vi inledde med den nya menyn var det plötsligt betydligt färre som beställde pizzarätter, vilket vi sålt mest av tidigare. Nästan alla beställde fisk- eller kötträtter från à la carte -listan och lyxade dessutom till måltiden med att beställa efterrätt, berättar Anders.

 

Foton i tryckkvalitet:

• Anders och Eva Högberg: http://invenire.typepad.com/photos/foto_strandis_larsmo_pain 
• Användarnamn: strandis
• Lösenord: larsmo
• Fotograf: Mikko Lehtimäki

Läs mera om Strandis på:

• www.strandis.fi
• www.facebook.com/strandislarsmo

Mera information

• Anders Högberg, tfn  0500-174 703 anders@strandis.fi

Strandis bybutik ligger på ett naturskönt ställe vid Storströmmen i Larsmo och drivs av Anders och Eva Högberg. Strandis är ett ställe för lokala invånare och förbipasserande att äta, handla och trivas i. På Strandis finns en bod där man kan handla daglig- och specialvaror, restaurang, café, fiskrökeri, ombudspost och bränsleförsäljning med sjömack. På Strandis kan man ordna fester och möten, eller hyra den unika bastubåten M/S Gloskär för en skärgårdsbastukväll till sjöss. Till företaget hör även ett campingområde som ligger på ett naturskönt område vid stranden av Larsmosjön. Campingen har cirka 80 caravanplatser och 10 stugor.